松見早枝子のインスタグラム(saekomatsumi) - 6月9日 21時29分


今夜は親子で大好物の#かつおのお刺身 が手に入ったので、
■かつおとトマト、たっぷり薬味のみそ中華だれ
に☺️🥢

旬の#かつお#トマト どちらにもバッチリ合い、仲を取り持ってくれる、ちょっと濃厚な味わいのたれです😋

かつおはたんぱく質にビタミンB群豊富で、トマトはビタミンCが豊富✨
一緒に食べれば究極にお肌に良い、ローカロリーなおかずでもあります😊👌🌱

レシピを下にご紹介させて頂くので、ぜひ試してみてくださいね😉❤️

あとは、昼間作っておいた
■素焼き万願寺唐辛子とオクラと油揚げのお浸し 
に、
■とうもろこし
■わかめと豆腐の#キムチスープ

#夏ごはん でした😊🌴


■かつおとトマト、たっぷり薬味のみそ中華だれ
▫︎
〈材料〉2人分
・かつおの刺身 250g ・
・トマト 1個
・好きな薬味 2人分
(今日は白髪ねぎ1/2本分/みょうが1個/パクチー1株)
▫︎
【みそ中華だれ】
・味噌 大さじ1/2
・砂糖 小さじ1/4
・水、しょうゆ 各小さじ2
・酢 小さじ1
・しょうが汁 1かけ分
・ごま油 大さじ1
・ラー油 お好みで少々
▫︎
〈作り方〉
① トマトは5ミリの輪切りに、薬味は食べやすく切る。
▫︎
② 【みそ中華だれ】の材料を順に加えながら混ぜる。
▫︎
③ かつおは厚さ8ミリに切って①②と共にお皿に盛り付ける。【みそ中華だれ】をかける。


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2020/6/9

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