松見早枝子のインスタグラム(saekomatsumi) - 6月9日 21時29分

今夜は親子で大好物の#かつおのお刺身 が手に入ったので、
■かつおとトマト、たっぷり薬味のみそ中華だれ
に☺️🥢
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旬の#かつお と#トマト どちらにもバッチリ合い、仲を取り持ってくれる、ちょっと濃厚な味わいのたれです😋
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かつおはたんぱく質にビタミンB群豊富で、トマトはビタミンCが豊富✨
一緒に食べれば究極にお肌に良い、ローカロリーなおかずでもあります😊👌🌱
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レシピを下にご紹介させて頂くので、ぜひ試してみてくださいね😉❤️
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あとは、昼間作っておいた
■素焼き万願寺唐辛子とオクラと油揚げのお浸し　
に、
■とうもろこし
■わかめと豆腐の#キムチスープ ・
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#夏ごはん でした😊🌴
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■かつおとトマト、たっぷり薬味のみそ中華だれ
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〈材料〉2人分
・かつおの刺身　250g ・
・トマト　1個
・好きな薬味　2人分
(今日は白髪ねぎ1/2本分／みょうが1個／パクチー1株)
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【みそ中華だれ】
・味噌　大さじ1/2
・砂糖　小さじ1/4
・水、しょうゆ　各小さじ2
・酢　小さじ1
・しょうが汁　1かけ分
・ごま油　大さじ1
・ラー油　お好みで少々
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〈作り方〉
① トマトは5ミリの輪切りに、薬味は食べやすく切る。
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② 【みそ中華だれ】の材料を順に加えながら混ぜる。
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③ かつおは厚さ8ミリに切って①②と共にお皿に盛り付ける。【みそ中華だれ】をかける。
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