三倉茉奈のインスタグラム(mana_mikura_official) - 5月20日 12時23分

ランチ。
和風あんかけオムライス☺︎
中のご飯は、ひじきと鶏の和風混ぜご飯。
なかなか美味しかった！ 

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和風あんかけオムライス

1.ひじきと鶏肉とニンジンをごま油で軽く炒めて、お出汁や醤油を少し加えて軽く炒め煮。ボウルなどでご飯と混ぜておきます。

2.きのこあんかけ。お水、出汁、お醤油できのこを軽く煮て(きのこはなんでもOK。今回はえのきとしいたけ)、最後に水溶き片栗粉でとろみを。

3. 卵を半熟に焼いて(今回は卵2個使いました)、お皿に盛った混ぜご飯の上に乗せます。

4.きのこあんかけをかけて、大根おろし、刻んだ大葉、刻み海苔、ねぎをトッピングして完成！✨✨

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