三倉茉奈のインスタグラム(mana_mikura_official) - 5月16日 10時52分

久しぶり蒸しパンを作ったら、ものすごく美味しかった…. 混ぜて蒸すだけで、油も使わずヘルシー。簡単なので、みなさんも朝食やおやつに是非。
作り方載せておきます☺︎

ホットケーキミックスが一番簡単ですが、今品切れでうちにも無かったので　"小麦粉、ベーキングパウダー、砂糖、バニラエッセンス"を混ぜました。

今回は板チョコを割って入れましたが、甘く煮たサツマイモやかぼちゃを入れたり、青汁の粉を混ぜたり(抹茶みたいな味になって意外と美味しい👀)、ココアパウダーを混ぜたり、もちろん何も入れずプレーンでもおすすめです。

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蒸しパン

1.HM(ホットケーキミックス.もしくは代わりのもの)に、卵、豆乳(もちろん牛乳でも)を入れてとろっとなるまで混ぜます。ホットケーキを作る要領と同じです。

2.カップケーキの型に生地を流し込んで、お好みで割った板チョコをトッピング。今回はビターチョコ。 

3.蒸して、膨らんで、中まで火が通ったら完成！

(ちゃんと蒸し器で作るのが良いのかもしれませんが…
私はいつも、フライパンやお鍋に1センチ弱のお湯を張って、そこにお皿や耐熱の器を置いて、蓋をして蒸します。 →3、4枚目の写真＆動画参照) 

(今回たまたまカップケーキの型がありましたが笑、無いときは小さい耐熱容器にアルミホイルを敷いて、そこに生地を流します。)

#cooking
#蒸しパン


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