コープ商品アカウントのインスタグラム(coop_goods) - 5月18日 16時58分

今日は、味付けはもずくスープのみ。あと一品！にぴったりな「あったか豆腐のもずくあんかけ」のご紹介です。
■材料 （4人分）
CO・OP沖縄県産もずくスープ　4食分
水　400ml
絹ごし豆腐　1丁（約400g）
片栗粉　大さじ1
三つ葉　少々
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■作り方
1 絹ごし豆腐は４等分に切る。片栗粉を大さじ１の水（分量外）で溶く。三つ葉は1センチの長さに切る。
2 絹ごし豆腐は耐熱容器に入れ、ラップをせずに電子レンジ（600W）で5分加熱する。
3 小鍋に水を入れ、火にかけ、沸騰したらCO・OPもずくスープを加え、スプーンで混ぜながら溶かす。
4 [3]に水溶き片栗粉を加え、とろみをつける。[2]を器に盛り、[3]をかけ、三つ葉をあしらう。
■コツ・ポイント
「CO・OP沖縄県産もずくスープ」は、和風のお吸い物仕立てなので豆腐のあんにぴったりです。
（1人あたり）カロリ−：74kcal・塩分：1.1g・調理時間：10分
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※パッケージが異なる場合があります。
※一部地域で取り扱いがない場合があります。
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