michikoscookingのインスタグラム(michikoscooking) - 3月18日 10時14分

【ブロッコリーのくるみ和え】
くるみが大好きで常備。
殻のままのものを見ても
ついつい買っちゃう。

毎回割るのに苦労して、
買わなきゃよかったー
と思うのに。

自分で割ると実が潰れて
形が悪くなってしまうので
すり鉢で軽く潰して
くるみ和えに。
.
❁.｡.:*:.｡.✽.｡.:*:.｡.❁.｡.:*:.｡.✽.｡.:*:.｡.❁.｡.:*:.｡.✽.｡.:*... 。. .
**ざっくりレシピ🥢**
<材料>
塩茹でブロッコリー　両手いっぱい分
くるみ　片手いっぱい分
しょうゆ　小さじ1/2
砂糖　小さじ1/4
..
<作り方>
①すり鉢にくるみを入れてすりこぎで粗くつぶす。
②しょうゆ、砂糖を加えて混ぜる
③塩茹でブロッコリーを加えて和える

分量はかなりざっくりですが
くるみは多くても少なくてもお好みで。
なめらかにしすぎるより粗くして
くるみの食感が残っているくらいが好み。
美味しいですよ♡

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