DELISH KITCHENのインスタグラム(delishkitchen.tv) - 3月17日 21時00分
#イブシギンのしぜんだし for MAMA で作れるレシピをご紹介!
⠀⠀ #だし玉うどん
■材料 (2人分)
・冷凍うどん 2玉
・卵 4個
・砂糖 小さじ1
・塩 少々
・サラダ油 小さじ1
【☆だし】
・だしパック 1袋
・みりん 大さじ1
・塩 小さじ1/2
・しょうゆ 大さじ1/2
・水 500cc
【仕上げ用】
・細ねぎ(刻み) 少々
・とろろ昆布 適量
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■手順
⑴ 鍋に水を入れて熱し、煮立ったら、だしパックを入れて3分程弱火で煮る。だしパックを取り除き、50ccを取り分けておく。
⑵ ボウルに卵を割り入れ、1のだし汁(50cc)、砂糖、塩を加えて混ぜる。卵焼き器にサラダ油を入れて中火で熱し、卵液を3回に分けて流し入れ、半分に折りたたみ、端に寄せる。同様に卵液がなくなるまで繰り返し、だし巻き卵を作り、半分に切る。
⑶ 耐熱皿に冷凍うどんをのせ、ふんわりトラップをし、600Wのレンジで袋の表示時間通りに加熱し、器に盛る。
⑷ 1の出汁、1に残りの☆を煮立たせ、2のだし巻き卵を加えて、弱火で2分程煮る。
⑸ 3にだし巻き卵をのせ、だしをかけ、お好みで、細ねぎ、とろろ昆布をのせる。
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⭐「イブシギンのしぜんだし」のいいところ⭐
●食塩不使用 & #無添加 で赤ちゃんに優しい♪ #離乳食 に是非!
●国産原料100%! #自然素材 のみを使用
●選べる、 #だしパック と粉末ボトル!
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もちろん赤ちゃんだけじゃなく、健康に気を配る方、おだし本来の味を知りたい方にもおすすめです!
素材にこだわっていることもあり、だしの香りがとっても強くて、どんな料理とも相性バッチリです💛
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2020/3/17