Mizuki【料理ブロガー・簡単レシピ】のインスタグラム(mizuki_31cafe) - 3月12日 07時27分

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【レシピ】ーーーーーーーーーー
♡ホットケーキミックスで♡
ホワイトチョコレモンマフィン
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おはようございます(*^^*)

今日ご紹介させていただくのは
ホワイトデーにもおすすめのホケミスイーツ♩
爽やかな香りのレモンマフィンに
ホワイトチョコを合わせました♡
ほのかな酸味とミルキーな甘さが絶妙で
見た目も可愛く仕上がりますよ(*´艸`)

とっっても簡単にできるので
お気軽にお試し下さいね(*^^*)



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【マフィン型1台(6個)分】
●卵...1個
●砂糖...大3
●牛乳...60ml
●サラダ油...60g
●レモン汁...大1
(あれば)レモンの皮のすりおろし...1/2個分
ホットケーキミックス...150g
ホワイトチョコ...1枚

(準備)マフィン型にグラシンカップを敷いておく。オーブンを180度に予熱する。
1.ボウルに●とレモンの皮のすりおろし(飾り用に少し残す)を入れ、泡立て器でよく混ぜる。続けてホットケーキミックスも加え、ゴムべらでさっくり混ぜる。
2.型に注ぎ、予熱したオーブンで20分焼く。焼けたらアミにのせて完全に冷ます。
3.ホワイトチョコを湯煎にかけて溶かし、マフィンの表面をくぐらせてつける。残しておいたレモンの皮をトッピングする。
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《ポイント》
♦︎レモンの皮はなくても大丈夫です♩又、仕上げのホワイトチョコはなしでも、レモンマフィンとして美味しく召し上がっていただけます♩
♦︎プレゼント(ラッピング)する時は、必ず表面のチョコが乾いてからにして下さい♩






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なるべく少ない材料で
手間も時間も省きながら
簡単にできるおいしい和食レシピ♩
簡単に失敗なくマスターできる一冊で
もっと気軽に、カジュアルに
和食を楽しんで下さいね(*^^*)


ーーー ⭐️PART.1 メインおかず ⭐️ーーー
素材別にレシピをご紹介しています♩
和食の定番から新定番まで
どれも押さえておきたいメニューばかり。
肉じゃがはフライパンで！
焼き豚はレンジで！
ぶり大根は切り身を使って手軽に作ります♩

ーーー ☘️PART.2 サブおかず ☘️ーーー
年中手に入るお手頃野菜と
乾物や大豆、こんにゃくなどを使った
副菜レシピをたっぷり掲載！！
普段SNSではメインおかずばかりなので
本では副菜にも力を入れています(*^^*)

ーーー 🌸PART.3 ごはんと汁物 🌸ーーー
ささっと作れる丼と麺、
みんなで食べたいいなり寿司や
手巻きごはんもご紹介！
複数の炊き込みごはんと
味噌汁&和風スープも盛りだくさん！


各レシピのポイントは
【写真付きで丁寧に解説】
副菜レシピもたっぷりなので
【メインページに副菜メモもつけました】
＊このメインにはこの副菜が合いますよ〜
という献立の提案です(*^^*)
【その他コラムも充実】
全127品中ほぼ全て
【本だけのレシピです！】

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レシピ本/ブログはこちら↓
(@Mizuki【料理ブロガー・簡単レシピ】 )




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