松見早枝子のインスタグラム(saekomatsumi) - 3月7日 22時27分
今日は、とっても大切な友人家族が遊びに来てくれました💛
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長くジョエル・ロブションのシェフソムリエだった信国さん @takehiro.nobukuni
だから、ワインは持ち寄りで😊
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私も楽しみたいから、料理は作っておけるものを😜
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’04の#ボランジェ 🍾は#春の山菜 の#キッシュ と、スモークサーモンとアスパラガス、ウドの#テリーヌ と。
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’05#シャトーラヤス 🍷は#牛肉の赤ワイン煮込み と。
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春の山菜のキッシュは、下に刻んで炒めた#ふきのとう と#ウド 。チーズを散らして卵液を流したら、上に#タラの芽 と#こごみ を。
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焼く前がきれいだからつい📷✨
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私がワインの資格試験の時に教えて頂いたご縁だから、あれからもう15年くらい😳
子ども達も同い年。お互い良い歳だ、笑
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今は溜池山王で紹介制のレストラン&バーSalon de vin “Premier“をされているので、ワイン好きの方はぜひ🍷✨
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2020/3/7