世界のKitchenから公式のインスタグラム(sekai_kitchen) - 2月27日 17時55分
【ピョートルさんの好きなもの】
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東欧のベラルーシで暮らすピョートルさん(写真右)の生業であり、お楽しみは蜂を育て、ハチミツを作ること。話をうかがうと、彼なりの育て方のコツがあるようです。
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「エサは普通、砂糖を水に溶かしたシロップをあげる養蜂場が多いけれど、私はハチミツをエサとして与えているんだ。そうした方が蜂が元気に育って、おいしいハチミツが出来上がるからね」
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訪れた時期、蜂たちは冬眠中でしたが、春になるとカエデ、くるみ、タンポポ、ヤナギなどの花から蜜を集めに、野原をブ〜ンブン飛び回るそう。
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穏やかで優しくて、ちょっと照れ屋のピョートルさん。だけど、ハチミツの話になると意気揚々!質問をしたらうれしそうに答えてくれるので、私たちもうれしくなってしまいました。
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Photo by Yoko Takahashi
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2020/2/27