HAPIKU HAPIKU（ハピク）さんのインスタグラム写真 - (HAPIKU HAPIKU（ハピク）Instagram)「★★意外と簡単！グラタン特集 Vol.3★★ 【鮭グラタン】 1品で満足できちゃう！クリーミーな鮭のグラタンだよ。みそや酒粕を隠し味に使うと、チーズのような風味が生まれるよ。牛乳は豆乳に、バターは油に、小麦粉は米粉に変えることで、アレルギーのあるお子さんでも安心しておいしく食べられるね♪ --- ●材料（幼児2人分）● ・鮭…40g ・マカロニ…20g ・たまねぎ…中1/4個・コーン（缶、または冷凍）…大さじ１弱・マッシュルーム…2個程度・グリーンピース…8g ・油…小さじ1 ・バター…小さじ1 ・薄力粉…大さじ1 ・牛乳…100cc ・みそ…小さじ1/3 ・塩…少々 --- ●作り方● ①鮭は一口大に切り、水分をキッチンペーパー等でおさえます。マカロニは袋の表示通りにゆでます。 ②たまねぎ・マッシュルームはスライスし、コーン・グリーンピースは下ゆでします。 ③フライパンに油を熱して、鮭を入れ両面に焼き色を付けます。 ④鍋にバターを溶かして、たまねぎとマッシュルームを弱火で炒めしんなりしたら薄力粉をふり入れます。 ⑤薄力粉がなじんで色付いてきたら、火を止めて牛乳を加え、塩・みそで味を調えます。 ⑥⑤に、鮭・マカロニ・コーン・グリーンピースを加えて弱火にかけ、とろみが付くまで煮ます。 ⑦型または天板に流して、200℃のオーブンで20分程焼きます。 ============================= https://shoku.hapiku.com/recipe/popular/165/ →レシピなど詳細はプロフィールのリンクからもみることができるよ！ ============================== #HAPIKU #HAPIKUレシピ #幼児食レシピ #幼児食 #保育園 #保育園給食 #保育園おやつ #保育園弁当 #保育園栄養士 #食育 #子育て #こどもごはん #こどものおやつ #こどものいる暮らし #新米ママ」2月20日 14時17分