KURASHIRUさんのインスタグラム動画 - (KURASHIRUInstagram)「『たっぷり白菜ときのこを巻いて食べるしゃぶしゃぶ』 . 調理時間：20分費用：1000円程度 . 煮込んだ野菜をお肉で巻いていただく、しゃぶしゃぶのご紹介です。小さめに切って時間をかけて煮込んだ野菜はとろっとした食感で、お肉と一緒にたっぷりといただけます。きのこのダシがスープに染み出し、とてもよいアクセントになりますよ。 . 【材料】 4人前豚肩ロース（しゃぶしゃぶ用）　300g 白菜（500g）　1/4個しめじ　100g えのき　100g まいたけ　100g . ----- スープ ----- 水　500ml 料理酒　150ml 白だし　大さじ3 すりおろし生姜　大さじ1 すりおろしニンニク　小さじ1 塩　小さじ1/4 . 【手順】しめじとえのきは石づきを切り落としておきます。 1. 白菜は芯を取り除き、細切りにします。しめじとまいたけは手でほぐします。えのきは半分に切り根元の部分は手でほぐします。 2. 鍋にスープの材料を入れ強火にかけ、ひと煮立ちしたら弱火にして1を入れ蓋をし、白菜がやわらかくなるまで15分程度煮込みます。 3. 豚肩ロースを1枚ずつ入れ、火が通ったら野菜と一緒にお召し上がりください。 . 【コツ・ポイント】スープにしっかりと味をつけていますが、お好みでポン酢やごまだれをつけてもおいしくお召し上がりいただけます。 ———————————————————— レシピのご質問はアプリでお待ちしておりますおいしくできたら #クラシルごはんで投稿してね ———————————————————— . #クラシル #kurashiru #料理 #グルメ #おうちごはん #手料理 #簡単レシピ #ごはん #手作りごはん #今日のごはん #献立 #暮らし #鍋」2月6日 18時00分