utoshのインスタグラム(utosh) - 2月2日 19時35分
【レシピ付き】Japanese meal.
ワンプレートな #毎日の一汁二菜
今日は、個人的に美味しい組み合わせだとピコンときた「アジの開きのコチュジャン焼き」。
柿スラチーもそうですが、僕はこういうレシピを考えるのが好きだな〜。
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これはぜひ作ってほしい!アジの開きのバリエーション。ご飯も進むタレですよ!
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主菜・アジの開きのコチュジャン焼き
副菜・キャロットラペ・大学芋
汁物・トマトと小松菜の生姜スープ
飯物・白米
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一汁二菜を食卓に!そして副菜から食べてベジファースト #先ベジ作り置き を取り入れて!
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使ってるお皿はSOROI @soroi_jp のUSURAI。パスタやワンプレートなど、主菜の乗せるのにぴったりな大きさのお皿です。
@chips_inc にて発売してます。
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レシピはこちら!
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アジの開きのコチュジャン焼き(2人分)
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【材料】
アジの開き 2枚
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A
コチュジャン 大さじ1
しょう油 小さじ1
みりん 小さじ1
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【作り方】
(1)Aの調味料を合わせておく。アジの開きを魚焼きグリルやフライパンで焼く。
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(2)火がほぼほぼ通るくらいに焼いたら最後にAを塗り、香ばしく焦げ目が付くくらい少し焼いたら完成。
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ぜひ作ってみてくださいね。
No local No food おいしく楽しく!
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2020/2/2