utoshさんのインスタグラム写真 - (utoshInstagram)「【レシピ・動画付き】豆苗といかの塩辛のオイルパスタ。いかの塩辛を使って豆苗を美味しくたべられるパスタを考えてみました。豆苗ってちょっと癖があるというか、緑な味が強いんですよね。それを打ち消すにはいかの塩辛がぴったり！この2つの組み合わせ、バランスも良いし、他の料理でもオススメ。 . 豆苗ってありがちなレシピでしか使わない、使えないイメージがあるので、アレンジしていきたいなぁ。 . ぜひ作ってみてください。 . . . レシピはこちら！ . . ＿＿＿＿＿ . 豆苗といかの塩辛のオイルパスタ（2人分） . 【材料】パスタ　160〜200g いかの塩辛　大さじ3 豆苗　半分 . ニンニク 1片 . . パスタを茹でる用の塩・水1リットルの場合　塩10g ・水2リットルの場合　塩20g . オリーブオイル　大さじ2 EXオリーブオイル　大さじ1（仕上げ用に最後にかけるとパスタがくっつかない） . . 【作り方】（1）豆苗は半分に切る。ニンニクをみじん切りにする。 . （2）フライパンにオリーブオイルを入れ、ニンニクをいれ、ふつふつするまで軽く火にかけ、その後弱火にし、茹で汁をいれるまで待つ。 . （3）パスタを茹で始める。 . （4）2分くらい茹でた茹で汁をフライパンにおたま2杯分入れ、豆苗をいれ中火でよくまぜ合わせながら乳化させる。 . （5）パスタが茹で上がる手前（2分前くらい）で、フライパンに移し、いかの塩辛を入れる。さらにお玉1杯くらいフライパンに加えてよく混ぜて、乳化させながらアルデンテにしていく。皿に盛り完成。 . ＿＿＿＿＿ . . ぜひ作ってみてくださいね。 No local No food おいしく楽しく！ . . #いかの塩辛 #塩辛 #豆苗パスタ #パスタ #pasta #ペペロンチーノ #Peperoncino #スタートUPレシピ #スタートアップレシピ #とりあえず野菜食 . . #ellegourmet#lunch#brunch#breakfast#foodporn#instagramjapan#vsco#IGersJP#onthetable#ランチ#おうちカフェ#うちごはん#暮らし#フーディーテーブル #cooking#homemade#おうちごはん#朝ごはん#japanesebreakfast#f52grams」1月28日 16時57分