utoshさんのインスタグラム写真 - (utoshInstagram)「【レシピ付】れんこんと豚肉のコチュジャン炒め . コチュジャンを使って、いつもの味付けに変化をつけて、れんこん料理。 . れんこんはどうしても昔ながらの味付けになりがちですが、コチュジャンとか、豆板醤とか、そういった調味料と合わせるとまた違った味わいになって、美味しいですよ。ぜひお試しあれ。 . . レシピはこちら↓ . ＿＿＿＿＿＿＿ . れんこんと豚肉のコチュジャン炒め（2〜3人分） . 【材料】豚肉の薄切り 180g れんこん 180g 白ごま　小さじ1/2 ごま油　大さじ1 . A コチュジャン　大さじ1 水 50ml しょう油小さじ2 みりん大さじ1 砂糖小さじ1（辛みが苦手な人用） . 大葉 2枚 . . 【作り方】（1）レンコンは5mm幅に切り、半分にカットする（食べやすい大きさで）。水にさらしておく。Aは合わせておく。 . （2）フライパンに油を引き、レンコンを炒める。火が通ったら、取り出して、もう一度油を引き、豚肉を炒める。 . （3）最後にAを入れて、よく煮絡めたら白ごまをいれ、完成。皿にもり大葉をお好みでのせる。 . POINT：コチュジャンの辛みが苦手な人は砂糖を足して、甘くすると美味しいです。みりんを多くしてもよい。 . ＿＿＿＿＿＿＿ . . . ぜひ作ってみてくださいね。 No local No food おいしく楽しく！ . . #れんこん #豚肉 #ややはつレシピ #献立UPレシピ #献立 #とりあえず野菜食 . #ellegourmet#lunch#brunch#breakfast#foodporn#instagramjapan#vsco#IGersJP#onthetable#ランチ#おうちカフェ#うちごはん#暮らし#フーディーテーブル #cooking#homemade#おうちごはん#朝ごはん#japanesebreakfast#f52grams」1月23日 22時00分