山本ゆりさんのインスタグラム写真 - (山本ゆりInstagram)「大阪名物のカレーをイメージ(再現ちゃうで) 【レンジで1発‼️濃厚ライスカレー】「美味しんぼ」にも登場した大阪名物のカレーをヒントにしたカレー。細かく刻んで混ぜたお肉の旨味、卵のまろやかさもポイント。混ぜたカレーはなんとなく苦手やったけど、ルウを多めにしたらめっちゃ美味しいです！冬休みの昼ごはんにでも。 ①耐熱ボウルに［玉ねぎ微塵切り1/8個分、1cm幅に切った豚バラ肉50g、カレールウ1片(お勧めはジャワ)、チューブのしょうがとにんにく各1cm、濃縮2倍麺つゆ小さじ1、水100ml］を入れ、ふわっとラップをかけて600Wのレンジで4分チン。混ぜ溶かす。 ★ 濃縮3倍なら小さじ1弱、4倍なら小さじ半分、ストレートなら小さじ2 ②ご飯茶碗大1杯(150g)を混ぜ、卵を落とす。好みでソース、一味をかけてどうぞ。 ★水分がとびすぎたら湯を足してください。混ぜるうちにどんどん吸います。 ★卵は全卵です。濃厚好きなら卵黄のみでも。 ★ひき肉だともっと楽です。合びきか豚ひき肉で。 #レシピ #簡単レシピ #おうちごはん #今日のごはん #カレークリスマス、レシピ使ってくださった方ありがとうございました！あとコメントや質問、遡って見つけられないので、最新記事に頂けたら嬉しいです。(無視してしまってるものがあったら申し訳ないです！) 」12月26日 22時37分