キッコーマン公式さんのインスタグラム写真 - (キッコーマン公式Instagram)「＼しょうゆ＆ケチャップで簡単麻婆白菜！／今が旬の白菜をおいしく食べるなら、ご飯が進む麻婆白菜がおすすめです！今回はしょうゆと、ケチャップでつくる簡単・時短麻婆白菜をご紹介♪ 深いコクのある #特選丸大豆しょうゆと、濃厚なトマトのうま味が詰まった #リコピンリッチトマトケチャップを合わせると、本格的な味わいに仕上がりますよ。お家に豆板醤が無い時は、みそと七味で調節してみてくださいね。 POINT：（A）の調味料を先に合わせておくとスムーズです。【麻婆白菜】 ■材料（2人分）白菜　3枚豚ひき肉　100g にんにく(みじん切り)　1片しょうが(みじん切り)　1片ねぎ(みじん切り)　10cm （A）豆板醤　小さじ1 ケチャップ　大さじ1 キッコーマン特選丸大豆しょうゆ　大さじ1と1/2 水　大さじ1 水溶き片栗粉　（水大さじ2と片栗粉大さじ1）山椒　お好みで ■つくり方 (1)白菜は軸の部分は長さ6cm、幅2cmに切り、葉はザク切りにする。 (2)フライパンにごま油を熱し、にんにく、しょうが、ねぎを炒め、香りが出たら、ひき肉を炒める。 (3)ひき肉の色が変わったら白菜の軸、葉の順に炒める。 (4)Aの調味料を加えてふたをして2分煮る。 ※煮過ぎてしまうと白菜から水分が出て水っぽくなるので注意！ (5)水溶き片栗粉で様子を見ながらとろみをつける。レシピ監修：石橋真弓 #キッコーマン #kikkoman #ほんのひとてま #しょうゆ #麻婆白菜 #麻婆 #簡単レシピ #アレンジレシピ #簡単料理 #白菜 #白菜レシピ #ひき肉 #時短レシピ #ご飯のお供 #手料理日記 #旬の野菜 #夕飯 #夕ご飯 #ご飯記録 #ご飯日記 #おうちごはん #家ごはん #料理好きな人と繋がりたい #晩ごはん #夜ごはん #ふたりごはん #食卓 #手料理」11月11日 19時59分