テレビ朝日「世界の街道をゆく」のインスタグラム(tvasahi_kaidou) - 10月21日 12時41分

出発地・重慶からおよそ1000キロを走り、四川盆地の大都市・成都にやって来ました。
高層ビル群と三国時代からの歴史が、街並みに折り重なります。人々が穏やかな表情を浮かべ、「『味は四川にあり』と称される食文化を育んできた町だ」と語ります。
四川料理はこの国で最も親しまれていると言われる料理。下町には市場を中心に様々な食材を売る店が並んでいます。「ここには食べたいものが並び、献立に迷う程だ」と、買い物の人が言います。
市場に並ぶ色鮮やかな野菜は肥沃なこの地で育ったものです。季節を感じさせてくれるのは山から運ばれて来たキノコ。開いたアヒルに、ウサギです。
食欲旺盛な町。顔を綻ばせる婦人に、この地の食文化の多様さと豊かさを感じました。

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