テレビ朝日「世界の街道をゆく」のインスタグラム(tvasahi_kaidou) - 10月21日 12時37分

四川省中部、成都近郊の街道を進みます。雨が、物なり豊かで美しい『天府の国』と呼ばれる土地を潤してゆきます。
雨が上がった田園に続く農道を走ります。
金堂。「この気候と赤土が、多様な料理の食材となる様々な農産物を育ててくれる」と、出会った農家の婦人が畑を指差します。
紫の花が咲いているのはナス。色づき始めたトマトに、インゲン豆。
「まだまだあるよ」とバイクの男性が言います。土の中では落花生やサツマイモが実りを待っています。トラックに満載されているのはトウモロコシです。
畑に向かう人が「忘れてはいけないものがある」と言いました。四川料理の辛さを生み出す唐辛子です。
収穫された唐辛子。婦人の笑顔とその鮮やかな色合いに、四川料理の舌が燃え上がるような味が、口の中に蘇ってくるようです。

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