芥川舞子のインスタグラム(maiko.akutagawa) - 10月11日 13時19分

新鮮なカブが手に入ったので、葉っぱが青々ピンとしているうちにお漬物にしました🥬

写真1枚めは味噌で漬けただけのシンプルなもの。
味噌の質が問われます。
使った味噌は、お米をいつも注文している　#アフコ秋山農場　さんの味噌。
今までスーパーで買ってた、その中でも良さげな味噌だったのですが、#アフコ秋山農場　さんのとこの味噌に変えて味噌汁を作って何も言わず食卓に出したら、家族全員「ウマッ！」ってなってビビってました。

写真2枚めは、塩と昆布と唐辛子で漬けたもの。

2種とも、とても上手にできて満足です✨

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