おうちごはん編集部さんのインスタグラム写真 - (おうちごはん編集部Instagram)「【 #Loversコラム #レシピあり】夏ってこんなに暑かったっけ❔と思うくらい、今年の夏の暑さはなかなかのものだなぁと感じる今日この頃➰夏が終わるのは悲しいけど、暑すぎるのもまいっちゃいますよね😵💦夏バテで食欲が落ちがちな人も多いということで、今月のぐっち夫婦（ @gucci_fuufu ）の連載コラム「 #ふたりで作るおしゃべりごはん」では、暑い夏にぴったりなスタミナ料理と、暑い夏でもさらりと食べれる料理を教えていただきました😁‼ . Tatsuyaさんが作る「豚キムチ炒め」は、スタミナ満点で見た目でも食欲をそそります😋🥢みんな大好きな豚キムチも、Tatsuyaさんが作るとより一層おいしそうですよね🎵対するSHINOさんが作るのは、山形のだしをたっぷりとかけて食べる「山形だしの冷奴」☝お酒のおつまみにも最高だし、野菜がたっぷり摂れるのも嬉しい😊💕 . ぐっち夫婦の夏バテ対策レシピを作って、まだまだ続く残暑を乗り切りましょう😼❗ . photo by @gucci_fuufu . ★「 #Loversコラム」のレシピを真似して作ってみたよという方は、ぜひ「 #まねっこおうちごはん」をつけて投稿してください🙆‍♀️ . ◆おうちごはん記事は @ouchigohan.jp のプロフィール欄URLよりチェックしてみてくださいね🙆 https://ouchi-gohan.jp/2372/ . ◆ #おうちごはんLover を付けて投稿するとおうちごはんの記事やこのアカウントで紹介させていただくことがございます。スタッフが毎日楽しくチェックしています♪ . ［staff : KaneKoma］ ------------------ 豚キムチ炒め🥢 . ●材料（2人分）・白菜キムチ……200g ・豚ばら肉……200g ・茄子……2本・ニラ……3～4束・しいたけ……2個・塩、こしょう……適量・酒……大さじ1 ・鶏ガラスープの素……小さじ1 ・ごま油……大さじ1 ・しょうゆ……小さじ1 ・白煎りごま……適量 . ●作り方 1. 豚肉はポリ袋に入れ、塩・こしょう、鶏がらスープの素、白菜キムチの汁を入れてよくもみこみ下味をつける。 . 2. 茄子は縦半分に切り、斜め切りにする。ニラは3～4㎝にカットし、しいたけは薄切りにする。 . 3. フライパンにごま油を入れて中火で熱し、茄子を炒める。しんなりしてきたら、下味をつけた豚肉を加えて炒める。 . 4. 3の食材をフライパンのはしによせ、キムチを入れ炒め合わせる。ニラとしいたけ加え、しょうゆを鍋肌から加えて炒め合わせる。 . 5. 皿に盛り、煎りごまをかけて完成！ . ------------------ 山形だしの冷奴 . ●材料（2人分）・絹豆腐……2人分・茄子……1本・きゅうり……1本・みょうが……1個・オクラ……3本・大葉……2～3枚・塩昆布……ふたつまみ・めんつゆ……大さじ1～2 ・白煎りごま……適量・塩……適量 . . ●作り方 . 1. オクラは塩（適量）で板ずりをし、沸騰した湯でさっと茹でて小口切りにする。 . 2．茄子、きゅうり、みょうがはみじん切りにする。 . 3．大きめのボウルにオクラとみじん切りにした食材、ハサミで細切りにした大葉を入れる。 . 4．塩昆布、めんつゆ、いりごまを入れ合わせ、食べる直前に豆腐にかける。 . ------------------ . #おうちごはんLover #おうちごはんラバー #ouchigohanlover #ouchigohan #いつものいただきますを楽しく #デリスタグラマー #delistagrammer #おうちカフェ #おうちごはん #lin_stagrammer #暮らし #foodpic #onthetable #onmytable #foodporn #foodphoto #foodstyling #夏ごはん #夏野菜 #夏バテレシピ #レシピ #だし #豚肉 #キムチ #ふたりで作るおしゃべりごはん」8月23日 9時44分