おうちごはん編集部のインスタグラム(ouchigohan.jp) - 8月20日 10時11分
【 #レシピあり #Loversコラム 】
8月も気づけばもう20日😵夏も終わりに近づいているかなと思いきや、まだまだ蒸し暑い日が続くようです☀️😖
そこで今回は、残暑を乗り切るのにぴったりなつるつるっと喉越しのよい麺料理を井口タクトさん( @Iguchi Takuto... おうちごはんおじさん )に教えていただきました🥢✨
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ネバネバ食材をたっぷりとのせた冷やし蕎麦は、ボリュームも満点‼作り方はいたってシンプルですが、だからこそ間違いなくうまい😋💕
暑い日に、つるつるネバっと食べたい😍🎵好みの夏野菜や薬味をた~っぷりとのせて食べてエネルギーをチャージすれば、残暑だってなんのその😆美味しく元気に乗り切りましょう💪
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photo by @Iguchi Takuto... おうちごはんおじさん
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コラム詳細は、 @おうちごはん編集部 プロフィール欄URLよりチェックしてみてくださいね💁♀️
https://ouchi-gohan.jp/2366/
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★「 #Loversコラム 」のレシピを真似して作ってみたよという方は、ぜひ「 #まねっこおうちごはん 」をつけて投稿してくださいね🙆♀️
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[staff : KaneKoma]
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「ネバトロ冷やし蕎麦」
◾️材料(1人分)
・オクラ……3本
・納豆……1p
・ねぎ……50g
・大葉……8枚
・ミョウガ……1個
・長芋……50g
・蕎麦……120g
・卵黄……1個
・めんつゆ……適量
・氷……適量
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◾️下準備
・オクラは1分ほど下茹でし、薄くカットする
・納豆は付属のタレを敢えて混ぜる
・ネギは小口切りにする
・大葉とミョウガは千切りにする
・長芋はダイスカットにする
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◾️作り方
1. 鍋にたっぷりの湯を沸かし、蕎麦を茹でる。
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2. 茹で上がった蕎麦を氷水でしめ、水を切り、器に盛る。
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3. オクラ、納豆、ネギ、大葉、ミョウガ、長芋を盛り付け、最後に卵黄をのせる。
4. めんつゆをかけて完成!
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★「 #Loversコラム 」のレシピを真似して作ってみたよという方は、ぜひ「 #まねっこおうちごはん 」をつけて投稿してくださいね🙆♀️
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[staff : KaneKoma]
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2019/8/20