macaroniのインスタグラム(macaroni_news) - 7月24日 21時05分
メイン食材4つ🙌「#旨辛キムチ麻婆春雨」このレシピのポイントは↓の投稿文をチェックしてくださいね✨
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毎週水曜日の夜は「小腹つまみ・小腹めし」をご紹介🌛
夜食にはもちろん、ふとした瞬間の ‘’小腹が空いたなぁ…‘’
そんな時にピッタリな、ほどよくお腹にたまる、
小腹の救世主レシピを4週にわたってご紹介します🌟
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3週目は、メイン食材4つで作れる「旨辛キムチ麻婆春雨」！
キムチと焼き肉のたれがポイント💕
簡単に味付けができる旨辛い麻婆春雨です♪
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■調理時間：15分
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■材料（1人分)
・豚ひき肉：100g
・春雨：30g
・白菜キムチ：100g
・カット野菜：70g
・しょうが(すりおろし)：小さじ1/2杯
・にんにく(すりおろし)：小さじ1/2杯
・豆板醤：小さじ1/2杯
・水：90cc
・焼き肉のたれ：大さじ2杯
・ごま油：小さじ2杯
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■作り方
①耐熱容器に春雨を入れて熱湯に3分浸し、柔らかくなったらザルにあげて水気を切ります。
②フライパンにごま油を引いて熱し、しょうが、にんにく、豆板醤を入れて香りがでるまで炒めます。
③豚ひき肉を入れて色が変わるまで炒めて、白菜キムチ、水、焼き肉のたれを入れてひと煮立ちさせます。
④①、カット野菜を加えて味を染み込ませながらさっと煮て、お皿に盛りお好みでラー油を回しかけて召し上がれ♪
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★MEMO★
・キムチは汁ごと入れて旨味を春雨に吸わせてくださいね。
・カット野菜はお好みの野菜を使ってアレンジしてみてください。
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2019/7/24
