macaroniのインスタグラム(macaroni_news) - 7月9日 21時10分
【作り置き】包丁いらずで簡単✨「#ピーマンと厚揚げの甘辛炒め」このレシピのポイントは↓の投稿文をチェックしてくださいね✨
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✍️このレシピのポイントは…
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✔️ちぎって炒めて、即完成✨
✔️しゃきしゃきピーマンの食感よし◎
✔️あとひと品欲しい時にも便利😊
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ご質問はお気軽にコメント欄にどうぞ😊
macaroni の料理家が返信いたします👩🍳✨
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■調理時間：15分
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■材料（2〜3人分)
・ピーマン：3個
・厚揚げ：1枚(200g)
・a. だしの素：小さじ1杯
・a. 砂糖：大さじ1と1/2杯
・a. しょうゆ：大さじ2杯
・a. 白いりごま：大さじ1杯
・ごま油：大さじ1杯
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■作り方
①ピーマンはヘタと種を取り、ひと口大にちぎります。
②フライパンにごま油を引いて熱し、厚揚げをちぎりながら入れて中火で焼き色をつけます。
③こんがりと焼き色がついたらピーマンを入れて、中火で2分炒めます。
④(a)の調味料を加え、中火で水分がなくなるまで炒めます。清潔な保存容器に移し、粗熱が取れたら冷蔵庫で保管します。※保存期間は冷蔵2〜3日を目安にお早めにお召し上がりください。
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★MEMO★ピーマン、厚揚げはちぎり入れると、味もなじみやすくなりますよ。また、なるべく大きさを揃えると均一に火が通りやすくなります。
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2019/7/9
