maiのインスタグラム(michoumama) - 6月30日 21時08分

2019年6月30日
.
🎶青梅ジャム🎶
.
今年は無し、と思ったけどやはり少し作りました💚
青梅のジャム、昨年はすごく好みの色と風味と味でした。今年のは後味に少ぉしほろ苦みが感じられる大人味(苦味が残るとなんでも大人味で片付けてる感ありますが😅)。
.
今日は杏も届きました。
ここ何年か、私の杏仕事はほぼジャムとシロップ漬けに絞られてきましたので、それぞれに丁度良い熟度になるよう選別して追熟させます。到着直後に一部は丁度頃合いでしたので即、シロップ漬けになりました。
それについてはまた後日。
.
.
#梅仕事 #青梅ジャム #梅ジャム #季節仕事 #お菓子教室 #ミルガトー #つくば #茨城

[BIHAKUEN]UVシールド(UVShield)

michoumama #お菓子作り #保存食 #暮らしを楽しむ #クッキングラム #コッタ #デリスタグラマー #夏待ちおやつ #umejam #jam #green #greenplum #plumjam #instasweets #teatime #homemadecake #IGersJP #instagramjapan #foodkurashiru

lynnesmeal こんなにも濃い青梅色に仕上がるんだ??? 大人ジャム、案外うちの子達好きそうやわ??? 今年はあんずを注文しなかったけど（首絞めそうで 笑）、昨日買い物行ったら信山丸が売ってたので作れる量だけ購入したよ??コンポートにしちゃったけど毎年、去年はどうやって作ったんだっけ？って迷ってしまう???

yuka_s1968 綺麗な色の青梅ジャム??私も今年作りました!!味はちょうど良かったのですが、渋い色味のジャムになってしまいました?綺麗な色に仕上げるコツとかはあるのでしょうか？

yuka_s1968 なるほどそうなんですね！うーん、銅鍋はないから無理だなぁ? お返事ありがとうございます?

poponnopon すごく綺麗な色ですね。どうやったらこんなに綺麗に仕上がるんでしょう。すごい。

kikkopyon 美味しそうなジャムですね。皮もそのままいいんでしょうか？

>> 飲む日焼け止め！「UVシールド」を購入する