おうちごはん編集部さんのインスタグラム写真 - (おうちごはん編集部Instagram)「【 #レシピあり #ぐっちのおさけじかん】 . 「 #フィデウア」という料理をご存知ですか？フィデウアとはスペイン料理で、お米の代わりにパスタを使ったパエリアのことなんです🥘😲 . 今回のおさけじかんコラムでは、ぐっちさんが（@gucci.tckb）奥さんとそのご友人の女子会で料理担当として作ったという ”魚介のうまみたっぷりのフィデウア” をご紹介します🎶😊 . 炒めて煮るだけの簡単レシピ、しかもパエリアパンがなくてもフライパンで手軽に作れますのでぜひお試しを✨ホムパで喜ばれること請け合いですよ😉 . コラム詳細は、 @ouchigohan.jp プロフィール欄URLよりチェックしてみてくださいね💁‍♀️ . photo by @gucci.tckb . ------------------ 👨‍🍳魚介のうまみたっぷり！「フィデウア」 . ◆材料（4人前）・玉ねぎ……1/4個・パプリカ……1/2個・トマト……1/2個・有頭えび……4尾・あさり……1パック・パスタ（1.7mm）……300g ・オリーブオイル……大さじ1 ・レモン……1/2個【A】・固形ブイヨン……1個・塩、こしょう……少々・水……550ml 【B】・マヨネーズ……大さじ2 ・にんにく（すりおろし）……小さじ1/2 ・レモン汁……少々 . ◆下準備・玉ねぎ、パプリカ、トマトは5mm角程度にカットする。・有頭えびは殻の隙間から楊枝を入れ、背わたをとる。・あさりの砂を抜き、殻を擦り合わせて洗う。・レモンは串切りにする。 . ◆作り方 1. パスタを2cm程度の長さに折る。 . 2. パエリアパンにオリーブオイル大さじ2（分量外）を熱し、1を加えて香ばしい色になるまで煎り、一旦取り出す。 . 3. 同じパエリアパンでえびに焼き色がつくまで焼き付け取り出す。 . 4. 続いて、同じパエリアパンにオリーブオイルを熱し、玉ねぎを炒め、透き通ったら2のパスタ、えび、あさり、Aを加え中火に7分程度かける（蓋はしない）。 . 5. あさりが開いて汁気がなくなったら、トマトとパプリカを散らし、パスタがパリッと立つまで火にかけて完成。お好みで混ぜ合わせたBとレモンをかけて召し上がってみてください！ ※パスタの茹で加減を見て、芯が残りすぎるようなら水を少し足して火にかけてください。 . ------------------ ◆「 #Loversコラム」のレシピを真似して作ってみたよという方は、ぜひ「 #まねっこおうちごはん」をつけて投稿してください . ［staff : やん］ ------------------ . #おうちごはんlover #おうちごはんラバー #ouchigohanlover #デリスタグラマー #ouchigohan #いつものいただきますを楽しく #おうちカフェ #おうちごはん #lin_stagrammer #foodporn #foodphoto #foodstyling #loversコラム #ホムパ #ホームパーティー #隙あらば昼飲み #ig呑んべえ部 #おうち居酒屋 #簡単レシピ #簡単おつまみ #pasta #パスタ #スペイン料理 #パエリア #fideua」6月27日 8時59分