松見早枝子のインスタグラム(saekomatsumi) - 6月23日 18時48分

スペインの冷製スープといえば#ガスパチョ ですが、こちらはその兄妹的な、もう少しシンプルな「#サルモレッホ 」☆
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材料は、トマト、玉ねぎ、にんにく、パン、ビネガー、オリーブオイル。
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パンが多めなのでしっかりとろみがあり、飲むというより食べるタイプ。
ガスパチョよりもマイルドで、何度でも食べたくなる味わいです(^^)
7歳の息子も大好物！
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トッピングは刻んだゆで卵、スプラウトを♪
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#スペイン料理 #夏野菜料理 #トマトのスープ #料理教室トロン #粮理家 #ウェルネスフードスタイリスト #松見早枝子

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kumirin327 gazpachoとどこが異なるの？美味しそう?

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