macaroniのインスタグラム(macaroni_news) - 6月22日 18時05分

まるごとピーマン😊「#にんにく醤油の丸ごとピーマン焼きびたし」このレシピのポイントは↓の投稿文をチェックしてくださいね✨
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✍️このレシピのポイントは…
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✔️種もヘタもまるごと食べられる👀
✔️ピーマン6個、大量消費！
✔️にんにく風味が食欲そそる😆
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■調理時間：15分
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■材料（2人分)
・ピーマン：6個
・a. にんにく(すりおろし)：1片分
・a. 酒：大さじ1杯
・a. みりん：大さじ1杯
・a. しょうゆ：大さじ1杯
・a. だし汁：100cc
・ごま油：大さじ1杯
・かつおぶし：適量
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■作り方
①ピーマンは切り目を入れます。
②フライパンにごま油をひいて熱し、ピーマンを並べ入れて焼き色がつくまで焼きます。
③ヘラで潰すように抑えて、全体に焼き色がついたら (a) を加えてひと煮立ちさせてフタをします。
④5分弱火で煮込み、粗熱を取ったら完成です。器に盛ってかつお節をかけてお召し上がりください。
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★MEMO★ピーマンは焼くと破裂の可能性があるので切り込みを入れてください。
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