猫沢エミのインスタグラム(necozawaemi) - 6月18日 17時12分

はやふね食堂 - Instagrammers Gourmet

人にごはんを饗するというのは、とりも直さず人にエネルギーを分けること。ちと分けすぎたかな…エンプティー。

で、もらいに行った。

はやふね食堂のテッパン副菜・左から、ほうれん草の胡麻和え、もつ煮込み、野菜入りおから、マカロニサラダ。

メインは鯖塩焼き。もはや食の文化遺産ですよ。こうゆう民間の文化資産がもっと残るような政策…ここがもしフランスだったら（っていう発想はおかしいけども）もうなにかしてるんじゃないかと思ってしまう。

女将・弘子さんの豪快な江戸弁に癒されました。暮しの手帖 記念100号に掲載されてます。

#猫沢銘店 #東京下町時間

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