Kaori from Japanese Kitchenのインスタグラム(coco_kontasu) - 5月27日 08時02分
2019.5.27 Mon
カラフルお野菜の朝ごパン。
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Good morning! Today’s breakfast:Red bean toast with kinako, nuts and honey, vegan carrot soup, grilled salmon, egg salad, boiled young corn, colorful salad, and some fruits.
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おはようございます。
友人たちとのホームパーティーで余ったお野菜で朝ごパン。
ベジさん @vegi_pool から届いたヤングコーンのみずみずしさにびっくり。
今日はシンプルに茹でました。
今日の走り書きはヤングコーンです。
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二子玉で買ったあずき食パンは
きな粉とはちみつナッツかけで和風アレンジ。
はちみつナッツはれいこちゃん @reiko.t.table からのいただきもの。
卵サラダは燻製マヨネーズに
刻んだいぶりがっこを混ぜました。
これは好きなパン屋さんのアレンジを真似っこ。
風味豊かで美味しい…!また作ろっと。
燻製マヨははるなちゃん @haruna.bb からのいただきもの。
いただきもののお陰で食卓が賑わっています。感謝感謝🙏🏻
今日もごちそうさまでした。
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📝薬膳走り書き📝
ヤングコーン(とうもろこし):
利水効果がありむくみをとる効能を持つ。
胃腸の働きを高める効能がある。
ポタージュ等すりつぶして食べると
消化の負担が減り、素早く栄養補給ができる。
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【おしながき】
AZUKI食パン @shokupan.azuki
にんじんとココナッツミルクのスープ
パプリカとベビーリーフのサラダ
ヤングコーン
サーモングリル
燻卵サラダ
ぶどうといちご
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まだ5月なのに夏の陽気。歩いて10分後にはもう汗が滲んでいます。冷たい物が美味しい…!けど冷房は寒い。笑 紫外線対策以上に、夏の冷え対策が難しいと感じる今日この頃です。今日も暑いので無理せずいきましょう ☺︎
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2019/5/27