Tasty Japanのインスタグラム(tastyjapan) - 5月24日 11時02分

材料5つ！さっぱりえびのマリネ
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レシピはこちらをご覧ください♪
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エビのマリネ
2人分
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材料：
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ライム 10個
むきえび（背わたを除いてひと口大に切る） 450g
塩 小さじ2
ハラペーニョ（種を除いてみじん切り） 大さじ2
紫玉ねぎ（みじん切り） 1個
トマト（みじん切り） 2個
パクチー 適量
トルティーヤチップス 適量
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作り方：
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1.ライムを半分に切る。トングの柄の間に挟み、計量カップにぎゅっと果汁を絞り入れる。（絞り汁が約240mlになるようにする。）
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2.ボウルにむきえび、(1)、塩、ハラペーニョ、紫玉ねぎ、トマトを加えてよく和える。
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3.むきえびの身が白っぽくなり、固く締まるまで冷蔵庫で4時間ほど冷やす。
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4.冷やしたセビーチェを取り出し、お好みでパクチー、トルティーヤチップスを添えたら、完成！
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