Tasty Japanのインスタグラム(tastyjapan) - 5月21日 17時03分

甘辛だれをたっぷりつけて♪ ボリューム満点、ソースカツ丼
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作ったら #tastyjapan をつけて投稿してくださいね！✨
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レシピはこちらをご覧ください♪
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ソースカツ丼
材料：
豚ロース肉（とんかつ用）200g
塩 小さじ2
コショウ 適量
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■衣
溶き卵 3個分
薄力粉 適量
パン粉 適量
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揚げ油 適量
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■ソース
ウスターソース 100ml
ケチャップ 大さじ4
水 大さじ4
酒 大さじ2
みりん 大さじ2
しょうゆ 大さじ1
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ごはん 1杯
千切りキャベツ 適量
温泉卵 1個
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作り方
1. 筋切りをした豚ロース肉の両面に塩コショウを振り、食べやすい大きさに切る。薄力粉をまぶして余分な粉ははらい、溶き卵にくぐらせ、パン粉をつけたら、170℃の揚げ油にそっと入れて、約3分、中まで火が通りきつね色になるまで揚げる。
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2. フライパンにソースの材料を入れ、中火にかけてひと煮立ちしたら弱火にし、5分ほど煮詰める。とろみがついたら(1)を入れて、衣にソースを染み込ませる。
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3. ごはんの上に千切りキャベツと(2)をのせて、温泉卵を添えたら、完成！
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