Tasty Japanのインスタグラム(tastyjapan) - 5月24日 17時02分

朝ごはんに☀バインミー風サンドイッチ
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作ったら #tastyjapan をつけて投稿してくださいね！✨
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レシピはこちらをご覧ください♪
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バインミー風・ベーコンエッグサンド
3個分
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材料：
大根　1/2本
人参 1本
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■ピクルス液
酢 50ml
白ワイン 50ml
水 50ml
砂糖 30g
鷹の爪 1本
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卵 3個
塩 ひとつまみ
ココナッツオイル 大さじ1
ベーコン 3枚
マヨネーズ 大さじ2
タバスコ 小さじ１
おろしにんにく 1/2片分
パクチー 1カップ
バゲット 1/2本
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作り方
1. 鍋にピクルス液の材料を入れて沸騰させる。砂糖が溶け、ワインのアルコール分がとんだら火からおろし、千切りにした大根と人参にかけて馴染ませ、冷ます。
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2. 卵をよく混ぜ、塩をひとつまみ加える。ココナッツオイルを熱したフライパンに流し入れ、奥から巻いてオムレツを作る。
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3. バゲットを開いて軽くトーストする。すりおろしにんにく、タバスコ、マヨネーズを合わせて内側に塗り、(2)、焼いたベーコン、(1)、パクチーをのせて挟んだら、完成！
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