Tasty Japanのインスタグラム(tastyjapan) - 5月12日 17時02分

作り置きランチボックス♪タコス丼
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作ったら #tastyjapan をつけて投稿してくださいね！✨
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レシピはこちらをご覧ください♪
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タコス丼
4人分
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材料：
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鶏ひき肉 455g
赤パプリカ（細切り） 1個
黄パプリカ（細切り） 1個
紫玉ねぎ（細切り） 1個
カットトマト缶 800g
塩 小さじ1
コショウ 少々
タコシーズニング 大さじ1
サラダ油 大さじ2
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ご飯 800g
黒豆 120g
コーン缶 120g
サルサソース 120g
チェダーチーズ（細切り） 適量
パクチー 適量
ライム（くし切り） 4切れ
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作り方：
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1.フライパンにサラダ油を引いて中火に熱し、パプリカ、紫玉ねぎ、塩、コショウを加えて炒める。しんなりしたら皿に取り出す。
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2.(1)のフライパンを再び中火に熱し、鶏ひき肉、タコシーズニングを加えて炒め、ひき肉が炒まったらトマト缶を加えて5分ほど水分を飛ばしながら煮る。
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3.4つの耐熱容器を用意し、それぞれにご飯を敷き詰める。
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4.黒豆、コーン、サルサソース、チェダーチーズ、(1)、(2)を乗せる。
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5.パクチー、ライムを添えたら蓋をしめて、完成！（冷蔵庫で2〜3日保管可能。）
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