KURASHIRUのインスタグラム(kurashiru) - 4月4日 12時02分
ごはんがすすむ絶品おかず🍚
『簡単 豚肉のチンジャオロース』
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調理時間:20分
費用:500円程度 .
具材は、豚肉、ピーマン、タケノコだけのシンプルで簡単なチンジャオロースのレシピです。甘じょっぱい味付けで、ごはんがすすむ絶品おかずです。丼にしてもいいですね。お肉とお野菜もたくさん食べれるので、食べ盛りのお子さんにはもってこいの一品です。ぜひ作ってみてくださいね。 .
【材料】 2人前
豚ロース(薄切り) 200g
ピーマン 4個
タケノコの水煮 100g
①塩 ひとつまみ
①黒こしょう ひとつまみ
①すりおろしニンニク 小さじ1
①酒 大さじ1
片栗粉 大さじ1
②オイスターソース 大さじ2
②酒 大さじ1
②しょうゆ 小さじ1
②砂糖 小さじ1
②鶏ガラスープの素 小さじ1
ごま油 大さじ1
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【手順】
1. ピーマンの種とワタを取り除き、細切りにします。たけのこも細切りにします。
2. 豚ロースを細切りにし、ボウルに入れて①を加えて混ぜ合わせ、片栗粉を加えて全体にまぶします。
3. フライパンにごま油を入れて中火で熱します。2を加えてほぐしながら炒めます。
4. 豚ロースに火が通ったら、1を加えてしんなりするまで炒めます。
5. ②を加えて全体に味がなじんだら、火からおろして器に盛り、出来上がりです。
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2019/4/4