macaroniのインスタグラム(macaroni_news) - 3月25日 18時48分

焼き鯖とろろ丼⁣⠀
(@シンプルご飯が好き。 さん考案レシピ)⁣⠀
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【#3つの食材でSimpleCooking 】⁣⠀
手間ひまかけた料理を作りたくても、⁣⠀
平日に時間を確保するのはなかなかむずかしいですよね。⁣⠀
そんな忙しい日の料理は3つの食材で完結♪⁣⠀
素材の味を最大限に活かしたSimple Cookingはいかが？⁣⠀
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お鍋はル・クルーゼ(@Le Creuset Japon　ル・クルーゼ ジャポン)⁣⠀
ココット・エブリィを使って食卓を華やかに✨⁣⠀
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■調理時間：40分⁣⠀
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■材料（2人分)⁣⠀
・塩さば：2枚⁣⠀
・長芋：10cm⁣⠀
・野沢菜漬け：20g⁣⠀
・海苔：適量⁣⠀
・しょうゆ：小さじ1杯⁣⠀
・米：1.5合⁣⠀
・水：270cc⁣⠀
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■下ごしらえ⁣⠀
野沢菜漬けはみじん切りにします。⁣⠀
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■作り方⁣⠀
①長芋は皮を剥き、半量をすりおろして残りは叩き、しょうゆと合わせます。⁣⠀
②鍋に米、水を入れてフタをし、中火で加熱します。沸騰したら弱火にして10分加熱し、火を止めて10分蒸らします。⁣⠀
③塩さばはフライパンで焼き色がつくまで焼きます。⁣⠀
④器にごはんを盛り、塩さば、長芋をかけて海苔をちぎりながらトッピングして完成です。⁣⠀
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★MEMO★⁣⠀
・さばは皮から焼いてください。⁣⠀
・さばの皮ごと崩して食べると香ばしさが増します。⁣⠀
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