かわしま屋のインスタグラム(kawashima_ya) - 3月6日 11時35分



醤油麹で漬けた唐揚げ

「醤油麹の作り方」の記事でチラッと登場しています。
(プロフィールに記載のかわしま屋サイト内「読みもの」ページからご覧ください)

旨み多い醤油麹を使えば、少しの量でもしっかりと味がつき、麹の酵素の力でお肉も柔らかくなります。
いつもと一味違う、唐揚げです。

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2019/3/6

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