かわしま屋のインスタグラム(kawashima_ya) - 1月25日 16時45分

「季節の手仕事「味噌づくり」名人が教える失敗しないコツ」
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一月も半ばに入り寒い日が続いています。
この季節、特に大寒（二十四節気の一つ。一月二十日日頃）に仕込んだお味噌は仕上がりが良くなると言われています。
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かわしま屋のお客様でも大寒に合わせて、お味噌を仕込む方が多くいらっしゃいます。
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そんなお客様から今までにいただいたお味噌づくりへの質問・疑問を 丸ごと、お味噌づくりのプロ、河崎紘一郎さんにぶつけてみました！
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プロフィール欄のリンクからかわしま屋のサイトに行っていただき、読み物ページの1月25日の記事でお読みいただけます。
https://kawashima-ya.jp/contents/?p=6606
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また、たくさんの味噌づくり関連商品をご紹介していますので、気になったらすぐにご購入もしていただけます。
ぜひチェックしてみてくださいね！
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