一条もんこのインスタグラム(monko1215) - 2月28日 13時28分

先日、食べあるキングのみんなで工場見学に行ってきた、熊本県の老舗醤油メーカーフンドーダイ五葉さんの自社発酵醤油『平成醤油』。 お醤油って和食に使うイメージが強いかもしれませんがそんなことは全然なくて、あらゆる料理に使えてスパイスとも相性抜群なんです。

しかも熊本のお醤油は甘みがあることが特徴で、料理に柔らかさを与えてくれます＾＾とくにこの平成醤油は甘さに和三盆を使用するというこだわりよう。

これは絶対美味しいカレーが出来上がるに違いない！！！ と、早速カレーに落とし込んでみました。 『平成醤油のドライキーマ』。
（レシピはAmebaブログ"カレーの先生。"にて公開中です。）
仕上げにひとふりするだけで、芳醇な香りとほのかなこうばしさが加わります。これは美味しい(//∇//)！！ デザインもオシャレな平成ボトル。

キッチンに置いていても素敵だけど、
この大きなサイズはギフトにも最適ですね。
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