甘酸っぱさが絶妙！鶏と野菜のバルサミコあんかけ? ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ 作ったら #tastyjapan をつけて投稿してくださいね！✨ ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ レシピはこちらをご覧ください♪ ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ 鶏と野菜のバルサミコあんかけ 2人分 ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ 材料: 鶏むね肉（ひと口大）200g 酒大さじ1 しょうゆ大さじ1 にんにく 1片しょうが 1片片栗粉 1/2カップ ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ 人参（乱切り）1/2本玉ねぎ（くし切り） 1/4個　ピーマン（(乱切り） 1個 ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ 揚げ油適量 ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ ＜バルサミコあん＞バルサミコ酢大さじ2 水大さじ2 砂糖大さじ1 みりん大さじ1 しょうゆ大さじ1 水溶き片栗粉小さじ1（同量の水と片栗粉を溶いたもの） ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ 作り方 1.ビニール袋に鶏むね肉、酒、しょうゆ、にんにく、しょうがを入れて揉み込み、冷蔵庫に入れて10分ほど漬けておく。 ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ 2.(1)をボウルに入れ、片栗粉をまんべんなくまぶす。 ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ 3.180度の揚げ油で人参は3−4分、玉ねぎ・ピーマンは30秒ほど素揚げする。網かクッキングペーパーにとって油をきる。 ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ 4.(2)を4-5分ほど、黄金色になるまで揚げる。 ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ 5.大きめのフライパンに水溶き片栗粉以外のバルサミコあんの材料を入れ、沸騰させる。沸騰したら水溶き片栗粉を入れ、ダマにならないように混ぜる。とろみが出たら、素揚げした野菜と鶏肉を加え、バルサミコあんをからめたら、完成！ ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ #料理 #手料理 #レシピ #料理動画 #クッキング #美味しい #ランチ #おうちごはん #夜ごはん #鶏 #野菜 #バルサミコ #あんかけ

tastyjapanさん(@tastyjapan)が投稿した動画 - 2019/02/24 17:01:15