春の香り?ふわふわ桜シフォンケーキ ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ 作ったら #tastyjapan をつけて投稿してくださいね！✨ ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ レシピはこちらをご覧ください♪ ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ さくらシフォンケーキ 17cmシフォン型 1台 ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ 材料： ■シフォンケーキ薄力粉 75g 卵黄 3個分砂糖 20g サラダ油大さじ2 牛乳 45ml 桜葉パウダー小さじ2 食用色素(赤) 適量卵白 3個分グラニュー糖 50g ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ ■ホイップクリーム生クリーム 200ml 砂糖大さじ1 ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ 桜の塩漬け 6枚 ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ 作り方： 1.オーブンは170℃に余熱しておく。桜の塩漬けは水洗いし、30分ほど水にさらして塩抜きし、キッチンペーパーで水気を拭き取る。 ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ 2.卵は卵白と卵黄に分け、卵白の入ったボウルは冷蔵庫に入れておく。 ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ 3.シフォンケーキを作る。ボウルに卵黄、砂糖を入れ、泡立て器で白っぽくなるまで混ぜ、サラダ油、牛乳、少量の水で溶いた食用色素を加えて混ぜる。 ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ 4.薄力粉と桜葉パウダーを合わせてふるい入れ、粉気がなくなるまでよく混ぜる。 ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ 5.メレンゲを作る。卵白のボウルに砂糖を3回に分けて加え、ツノが立つまでしっかりと泡立てる。ひとすくいずつ(4)に加え、ゴムベラで気泡をつぶさないようにさっくりと混ぜ合わせる。 ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ 6.シフォン型に流し入れて底を打ち付け、170℃のオーブンで30分焼く。焼き上がったら型を逆さまにして瓶などにはめて30分ほど冷まし、型から取り外す。 ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ 7.ホイップクリームを作る。ボウルに生クリーム、砂糖を加えて、ツノが立つまで泡立てる。 ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ 8.シフォンケーキの表面と中心の筒の中にホイップクリームを塗る。 ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ 9.塩抜きした桜の塩漬けを飾り、食べやすい大きさに切り分けたら、完成！ ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ #料理 #手料理 #レシピ #料理動画 #クッキング #美味しい #デザート #スイーツ #おやつ #お菓子 #おうちカフェ #おうちスイーツ #手作りお菓子 #手作りスイーツ #シフォンケーキ #桜 #ケーキ #ふわふわ #春

tastyjapanさん(@tastyjapan)が投稿した動画 - 2019/02/23 11:00:35