カリうまやみつき? #れんこんからあげ . カリカリ食感としょうゆ味がクセになる！? . ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ■macaroniアプリならレシピの検索が簡単■ ごはんもの、おかず、スイーツなど、料理ジャンルから簡単に探せますよ? →ダウンロードはプロフィールのリンクから♪ . macaroniの記事で紹介させていただける「マカロニメイト」を募集中♪⠀ 詳しくは @macaronimate をフォローしてね❤️ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ . ■調理時間：30分 . ■材料（2〜3人分) ・れんこん：300g ・a. しょうゆ：大さじ2杯・a. みりん：大さじ2杯・a. しょうが(すりおろし)：小さじ1杯・a. にんにく(すりおろし)：小さじ1/2杯・片栗粉：大さじ2杯・小麦粉：大さじ2杯・サラダ油：適量 . ■作り方 ①れんこんは5mm幅の輪切りにして酢水(水に対して3%)に5分さらし、ペーパーで水気を拭き取ります。 ②ビニール袋に①、(a)の調味料をいれて混ぜ合わせて15分漬け込みます。 ③ボウルに片栗粉、薄力粉を加えて混ぜ合わせてれんこんにまんべんなく衣をつけます。 ④フライパンに深さ2cmほどサラダ油を入れ、170℃に熱します。③を入れ、両面に揚げ色が付くまで揚げたら完成です。 . ■コツ・ポイント・れんこんを酢水にさらした後の水気がのこっていると味が薄まるので、しっかりとふきとってください。・衣を付ける際、余分な粉はしっかりとはらってください。 . #macaroniレシピ #レシピ #おうちごはん #うちごはん #お家ご飯 #お家ごはん #おうちご飯 #ふたりごはん #献立 #食卓 #ランチ #お昼ご飯 #お昼ごはん #昼ごはん #昼食 #晩ご飯 #夕飯 #夜ごはん #夜ご飯 #晩ごはん #レンコン #れんこん #蓮根 #唐揚げ #からあげ #おかず #おつまみ #丁寧な暮らし #料理好きな人と繋がりたい

macaroni_newsさん(@macaroni_news)が投稿した動画 - 2019/02/07 21:01:50