こってりコク旨? #鶏むね肉のマーマレード酢豚 . マーマレードの使い切りにも? . ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ■macaroniアプリならレシピの検索が簡単■ ごはんもの、おかず、スイーツなど、料理ジャンルから簡単に探せますよ? →ダウンロードはプロフィールのリンクから♪ . macaroniの記事で紹介させていただける「マカロニメイト」を募集中♪⠀ 詳しくは @macaronimate をフォローしてね❤️ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ . ■調理時間：20分 . ■材料（2〜3人分) ・鶏むね肉：1枚(300g) ・酒：大さじ1杯・しょうゆ：大さじ1杯・うずら卵水煮：6個・玉ねぎ：1/2個・赤パプリカ：1/3個・ピーマン：1個・片栗粉：適量・サラダ油：適量＜甘酢あん＞・a. オレンジマーマレード：大さじ2杯・a. ポン酢：大さじ2杯・a. ケチャップ：大さじ1と1/2杯 . ■下ごしらえ・鶏むね肉は、フォークで刺してひと口大に切ります。・玉ねぎは1cm幅のくし切りにします。・パプリカ、ピーマンは乱切りにします。 . ■作り方 ①ボウルに(a)の調味料を混ぜ合わせます。 ②鶏むね肉に酒、しょうゆを加えてもみ込み10分ほど置いて、漬け込み、片栗粉をまぶします。 ③フライパンにサラダ油を深さ1cmほど入れて170℃に熱し、②を揚げ焼きします。表面がカリッとしたら油を切り、バットに上げます。 ④フライパンの余分な油をキッチンペーパーで拭き取り、うずら卵水煮、玉ねぎを入れて炒め、玉ねぎが透き通ってきたらパプリカ、ピーマンを加えてサッと炒め合わせます。 ⑤全体に油が回ったら③の鶏むね肉を戻し入れます。合わせ調味料を加え、全体に煮絡めたら完成です♪ . ★MEMO★ ・鶏肉はフォークで穴をあけると味が染み込みやすくなります。・オレンジマーマレードを加えると、味にコクと、豊かな香りが口いっぱいに広がります♪ . #macaroniレシピ #レシピ #おうちごはん #お家ご飯 #お家ごはん #おうちご飯 #ふたりごはん #献立 #食卓 #ランチ #お昼ご飯 #お昼ごはん #昼ごはん #昼食 #晩ご飯 #夕飯 #夜ごはん #夜ご飯 #晩ごはん #おうちカフェ #酢豚 #ベーコン #マーマレード #pork #おかず #丁寧な暮らし#器 #料理好きな人と繋がりたい

macaroni_newsさん(@macaroni_news)が投稿した動画 - 2019/02/06 18:01:23