株式会社ノーリツのインスタグラム(noritz_jp) - 1月30日 11時03分

【ジンジャーホットワイン】
地方や海外の素材を使った料理♪
その土地ならではの素敵なレシピを
旅人料理編集部がお届けします(^^)
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お子様向けにはジンジャーシロップを紅茶に入れたジンジャーティーで。
シロップを作る際に出た、でがらししょうが（新しょうがの場合）は、煮干しなどと一緒に炒めてお酒のおつまみにも！
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＜材料（5人分）＞
■三温糖・・・150g
■新生姜…150g（普通のひね生姜でも可）
■水…250ml
■ワイン…お好みで
＜作り方＞
①（ジンジャーシロップを作る）
なべに水と三温糖を入れ火にかける。しょうがは千切りに切る。
②沸騰したらしょうがを入れる。
③そのまま弱火にして20分火にかけた後、しょうがを取ってシロップの出来上がり。 ※シロップは容器に入れて冷蔵庫で1週間程度保存ができます。
④（ワインと合わせて完成させる）
カップにワインを注ぎ、好みの量のジンジャーシロップを入れる。レンジにかければ出来上がり。
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