macaroniのインスタグラム(macaroni_news) - 1月22日 18時01分
?ホワイトマッシュルームとクリームチーズのスープ
(@ayaka_t0911 さん考案レシピ)
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【#365日のパンとスープ 】
家事・育児・仕事に忙しい毎日。
たまには「パンとスープ」だけのシンプルな食卓でもいいんじゃない?
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365人の人気インスタグラマーが考案した
簡単スープのレシピを毎日配信します?
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Pan&(@pand_stylebread )の冷凍パンです✨
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■調理時間:20分
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■材料(2人分)
・ホワイトマッシュルーム:4個
・玉ねぎ:1/2個
・コンソメ:大さじ1/2杯
・水:200cc
・クリームチーズ:45g
・牛乳:200cc
・塩:少々
・バター:15g <トッピング>
・黒こしょう:適量
・ピンクペッパー(ホール):適量
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■下ごしらえ
・玉ねぎはみじん切りにします。
・マッシュルームは石づきを除き、汚れを拭き取って3mm程度の薄切りにします。
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■作り方
①鍋にバターを入れて熱し、溶けたら玉ねぎを加えてしんなりするまで炒めます。マッシュルームを加えてさらにしんなりするまで炒めます。
②水、コンソメを加えてひと煮立ちさせます。フタをして中火で10分煮込みます。
③ハンドブレンダーでなめらかになるまで撹拌し、クリームチーズ、牛乳、塩を加えて弱火で温めます。
④器に注ぎ、黒こしょう、ピンクペッパーをトッピングして完成です。
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★MEMO★玉ねぎは焦げないように炒めてください。牛乳を熱しすぎると分離しやすくなるので弱火で沸騰しないように温めてください
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2019/1/22