KURASHIRUのインスタグラム(kurashiru) - 1月17日 18時08分

『しいたけとレンコンのバタポン炒め』 
調理時間：20分 
費用：300円程度
今晩のおかずに、しいたけとレンコンのバタポン炒めはいかがでしょうか。シャキシャキとした食感のレンコンと、旨味たっぷりのしいたけを、バターが香るさっぱりとしたポン酢で味をつけると、ごはんにぴったりのおかずになりますよ。 【材料】 2人前
レンコン 　150g
片栗粉 　大さじ1
しいたけ 　8個
ししとう 　6本
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----- 調味料 -----
ポン酢 　大さじ3
砂糖 　小さじ1
すりおろしニンニク 　小さじ1
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有塩バター 　20g
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【手順】
レンコンは皮を剥いておきます。
1. レンコンは乱切りにし、片栗粉をまぶします。
2. しいたけは石づきを切り落とし、4等分に切ります。
3. ししとうはヘタを取り除き、1cm程の切り込みを入れます。
4. 中火で熱したフライパンに有塩バターを溶かし、1を炒めます。
5. レンコンに火が通ってきたら、2、3、調味料の材料を加え、味が馴染んだら火を止めます。
6. 皿に盛り付け完成です。
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おいしくできたら #クラシルレシピ で投稿お待ちしてますね！
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