KURASHIRUのインスタグラム(kurashiru) - 1月16日 18時03分

『カリッともっちり フライドいももち』 
調理時間：20分 
費用：300円程度
外はカリッと、生地はもちもち、中からチーズがとろ〜りととろける、フライドいももちのレシピです。表面をカリッとするまで油で揚げることで、より食感が楽しめますよ。お酒のおつまみにもとてもぴったりですね。ぜひお試しください。 【材料】 6個分
じゃがいも（300g） 　3個
①片栗粉 　大さじ3
①牛乳 　大さじ3
有塩バター 　10g
ピザ用チーズ 　60g
片栗粉 　大さじ3
しょうゆ 　大さじ1
揚げ油 　適量
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【手順】
じゃがいもは皮をむき、芽を取り除いておきます。
1. じゃがいもは一口大に切り、濡れたキッチンペーパーをかぶせ、600Wのレンジで7分加熱します。
2. ①を混ぜ合わせます。
3. 1を潰して滑らかにし、有塩バターと2を少しずつ加えて混ぜ合わせます。
4. 3を6等分してピザ用チーズを包み、丸く成形したら、片栗粉をまぶします。
5. 180℃に熱した揚げ油で、4を表面がカリッとするまで揚げます。
6. お皿に盛り付けて、仕上げにしょうゆを塗って完成です。
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おいしくできたら #クラシルレシピ で投稿お待ちしてますね！
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