michikoscookingのインスタグラム(michikoscooking) - 1月7日 07時02分

On January 7th, we traditionally eat rice porridge with seven herbs🌿
I recommend to eat it with several toppings.

1月7日は年初めの節句。
人日の節句、またの名を七草の節句です。
朝ごはんに食べるといいとされている七草粥は、それぞれ栄養価も高く、縁起もいいものばかり。

トッピングを色々並べると味にも変化がつけられて飽きません。
お気に入りはにんにく醤油😋

ノーリツさんのサイトにレシピもアップしています。
「おうちごはんラボ」「七草粥」でサーチしてみてくださいね🥣

レシピではお鍋で炊いてますが、今朝は圧力鍋で12分加圧で炊いています。早くて便利♪

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