理研ビタミンのインスタグラム(riken_tensai) - 12月27日 15時59分

『塩レモンピクルス(常備菜)』
冷蔵庫にあれば安心！簡単常備菜のピクルスをご紹介します！
レモンのさっぱりとした酸味は、お子様でも食べやすいお味。
色鮮やかな見た目もキュートな一品です！
お好みの野菜でアレンジ自在なのも魅力♪
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作ったら #ノンオイルで天才レシピ をつけて写真を投稿して教えてください♪
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カロリー68kcal 塩分2.3g
(カロリー・塩分は2人分の数値)
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【材料】 2人分
きゅうり 1本
ミニトマト 6個
セロリ 60g
パプリカ 1/2個
ノンオイル青じそ塩レモン 大さじ8
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【つくり方】
① きゅうりは横半分、縦半分に切り、種を取る。
② ミニトマトはへたを取り、爪楊枝で2、3か所穴をあける。
③ セロリは筋を取り、1cm幅程度に切る。
④ パプリカは縦8～10等分に切る。
⑤ 密閉容器に①〜④、『リケンのノンオイル 青じそ塩レモン』を入れ、冷蔵庫で漬ける。
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【天才ポイント】
夏野菜を使ったカラフルマリネは『#リケンのノンオイル #青じそ塩レモン』を使えば色も綺麗に仕上がります。
酸味もまろやかでお子様にも食べやすいサラダ感覚のピクルスは食卓の常備菜として活躍しそうな一品です。
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