理研ビタミンのインスタグラム(riken_tensai) - 12月6日 16時00分

『白菜とベーコンのうま塩クリームパスタ』
冬の野菜の代表格白菜を使ったクリームパスタをご紹介します！
バターを使って濃厚な味に仕上がったクリームソースに、ベーコンと白菜、パスタが絡み合って絶品クリームパスタが完成します！
『リケンのノンオイル くせになるうま塩』を入れるだけで味付けができるので簡単です！
寒い時期には白菜を買うことが多くなると思うので、是非このクリームパスタ作ってみてください！
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作ったら #ノンオイルで天才レシピ をつけて写真を投稿して教えてください♪
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カロリー1,129kcal 塩分4.4g
(カロリー・塩分は1人分の数値)
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【材料】 1人分
スライスベーコン 2枚
玉ねぎ 50g
白菜 100g
バター 10g
生クリーム 100ml
水 50ml
スパゲッティ(乾麺) 100g
イタリアンパセリ 少々
くせになるうま塩 大さじ3
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【つくり方】
① スライスベーコンは1cm幅に切り、玉ねぎは薄切り、白菜は食べやすい大きさに細切りする。
② フライパンにバターを入れて熱し、①を入れて野菜がしんなりするまで炒める。
③ 具材をフライパンの端によけて、空いたスペースに『リケンのノンオイル くせになる うま塩』を入れて1分ほど煮詰め、生クリームと水を入れて、とろみがつくまで1分ほど煮詰める。
④ ③に表示よりも1分短く茹でたスパゲッティを入れて、全体をよく絡めて器に盛り、刻んだイタリアンパセリをかける。
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【天才ポイント】
『#リケンのノンオイル #くせになるうま塩』を少し煮詰めることで、酸味がコクに変わり、クリームチーズのようになります！焦がさないように煮詰めてください！
白菜のほかに、ほうれん草やキャベツでも美味しく作れるので、色々なアレンジをして作ってみてはいかがでしょうか？
お好みで黒こしょうをかけてお召し上がりください。
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