utoshのインスタグラム(utosh) - 12月24日 17時28分

【レシピ付】Salmon UDON.
今日は、鮭の粗汁うどんでお昼ご飯。
本当にクリスマスにこんな感じの投稿すみません…。
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もっともっと華やかな投稿がしたかったのですが、それやるの今日の夜かな〜という感じだし、
夜は夜で投稿できなそうな、普通のディナーになりそうだぞ？とも思ったりしていて、、、とりあえず今日の所は鮭の粗汁で…
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赤（鮭）緑（ネギ）のクリスマスカラーがふんだんに盛り込まれているから意外や意外、24日にいい感じやも！
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そして最後にちょっと鮭と味噌味という事で、北海道風にコーンとバターをトッピングしたら完成です！（これはお好みですね！）
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それと、さっきクリスマスケーキを買いに行ったんですけど、こんなに並ぶの？っていうくらい沢山の人で、ビックリでしたね。
僕の後ろに並んだ人が「ここに並ぶんですか？」って話しかけて来て「そうですよー」なんて会話とかしちゃって、ちょっと仲良くなっちゃうくらいのこの感じ、、、わかりますかね、、、同じ場面を共有している同士的なこの感じ…。（←なんの話だ）
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そんなこんなで後ろの人と仲良く買い終わって、これからどんどん列が長くなっていくのだろうと思うと、ケーキ屋さんと並んでいる人たち両方に「ご苦労様です！」と声をかけたい気持ちで一杯でした。
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レシピは下記です↓
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鮭の粗汁うどん
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材料（1人前）
うどん　1玉
長ネギ　1/8本くらいお好みで
ごぼう　10cmくらいをささがき
鮭の粗　頭部半分くらい
コーン　大さじ1
バター 5〜10g（1片ってかんじですね）
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水　400ml
味噌 大さじ1
土手用味噌　適量（無くても可）
（お好きな量を土手に塗って、食べる時にお好みで混ぜながら食べる）
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A
しょう油　大さじ1
出汁（今回は顆粒だし）小さじ1
みりん（無くても可） 小さじ1
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作り方
1、長ネギは斜めに薄切りにする、ゴボウはささがき、鮭の粗は食べやすい大きさに包丁でぶつ切りにする。
2、鍋に水を入れ、お好みで土手部分にスプーンなどで味噌を塗っていく。火にかける。（土手の味噌がいい感じに焦げます）
3、Aと味噌を入れて、うどん、鮭、ゴボウをいれて蓋をして煮立たせたら完成。最後にねぎとコーンとバターをのせて！
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